“Es muy aterrador”: ante la rápida propagación de COVID en las procesadoras de carne, activistas exigen medidas de seguridad y convocan a la campaña Lunes Sin Carne.

Al menos veinte personas que trabajaban en plantas procesadoras de carnes fallecieron por el COVID-19, en tanto unas cinco mil dieron positivo. Sin embargo, el presidente Trump se ampara en una orden del ejecutivo para prohibir que las autoridades locales cierren las plantas de carnes.
Para conocer novedades sobre las condiciones de trabajo durante la pandemia, vea (en inglés) el informe de Democracy Now! sobre el tema con entrevistas a trabajadores y activistas, así como la conversación que mantuvimos con Sindy Benavides. Benavides es directora ejecutiva de la Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos que está apoyando a las y los trabajadores de la industria alimentaria con un foro de discusión virtual sobre su seguridad con el presunto candidato presidencial del Partido Demócrata, Joe Biden. Además, la Liga convoca a la campaña Lunes Sin Carne durante el mes de mayo.