Obesos y famélicos: mientras estallan disturbios por el precio de los alimentos alrededor del planeta, emitimos la segunda parte de la entrevista con Raj Patel sobre “la batalla oculta por el sistema alimentario mundial”

El alza de los precios de los alimentos en diferentes partes del planeta ha encendido una serie de protestas en las últimas semanas, lo que hace resaltar el empeoramiento de los ya críticos niveles de hambre en el mundo. El Banco Mundial calcula que los precios de los alimentos han aumentado un 80 por ciento en los últimos tres años y que al menos 33 países afrontan el descontento social como resultado de esa situación. El Programa Mundial de Alimentos ha emitido una inusual petición de 500 millones de dólares de emergencia para poder lidiar con la creciente crisis. Emitimos la segunda parte de nuestra conversación con Raj Patel, autor de “Obesos y famélicos: El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial” (Stuffed and Starved: the Hidden Battle for the World Food System).