David Kirby habla sobre “La amenaza inminente que representan la producción industrial de cerdo, productos lácteos y granjas avícolas para los seres humanos y el medio ambiente”

Hablamos con David Kirby sobre su libro Animal Factory: The Looming Threat of Industrial Pig, Dairy and Poultry Farms on Humans and the Environment (“La amenaza inminente que representan la producción industrial de cerdo, productos lácteos y granjas avícolas para los seres humanos y al medio ambiente”). “Se necesitan más regulaciones, y es necesario exigir que se cumpla con las regulaciones”, dice Kirby. “Estas compañías [de alimentos] se están auto-controlando, y están operando con un sistema de libre albedrío, y obviamente, los consumidores están pagando el precio de eso.”